Ilmakeitin on suhteellisen uusi keksintö, josta on nopeasti tullut yksi suosituimmista laitteista amerikkalaisissa kotitalouksissa. Monet ihmiset ovat kuitenkin epävarmoja siitä, mitä rasvakeittimen sisään saa laittaa. Voiko ilmakeittimeen laittaa muovia?
Ilmakeittimeen ei kannata laittaa muovia, sillä sen sulamispiste on matalampi ja se hajoaa sisällä. Muovin polttaminen vapauttaa myrkkyjä, kuten BPA:ta, elohopeaa ja furaaneja, jotka voivat aiheuttaa hormonihäiriöitä ja jopa syöpää. Ilmakeittimeen turvallisia vaihtoehtoisia materiaaleja ovat keramiikka, lasi ja alumiinifolio.
Jatka lukemista saadaksesi selville, onko muovia turvallista laittaa rasvakeittimeen, ja muista materiaaleista, joita voidaan käyttää sisällä. Lisäksi selvitämme, voiko ilmakeittimen pestä astianpesukoneessa vai ei!
Onko turvallista laittaa muovia ilmakeittimeen?
Ilmakeittimeton yleensä useita muoviosia, mutta onko turvallista laittaa tätä materiaalia niiden sisään?
Lyhyt vastaus on ei; ei ole turvallista laittaa muovia ilmakeittimeen. Tämä koskee kaikentyyppisiä muoveja (kyllä, myös tuotteita, jotka katsotaan mikroaaltouunin kestäviksi). Vaikka tietyt muovit kestävät mikroaaltouunin säteilyä, ne eivät ole tarpeeksi vahvoja kestämään uunin kaltaista lämpöä.
Muovilla on melko alhainen sulamispiste, ja ilmakeittimet kuumenevat 300-400 Fahrenheit-asteeseen. Tämä tarkoittaa, että jos laitat muovia rasvakeittimeen, se todennäköisesti sulaa ja vapauttaa haitallisia myrkkyjä ilmaan.
Muovin sulamiseen liittyvät riskit
Muovit sisältävät kaikenlaisia terveydelle haitallisia ja hormoneja häiritseviä kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät myrkyllisiä kaasuja, kuten:
- Furaanit
- Dioksiinit
- Merkurius
- BCP:t (polyklooratut bifenyylit)
- BPA (bisfenoli A)
Jos nielemme jotakin yllä olevista myrkyllisistä aineista, ne voivat aiheuttaa kaikenlaisia terveysongelmia, jotka johtavat vakaviin tiloihin, kuten syöpään tai hedelmättömyyteen.
Lisäksi kun näitä myrkkyjä vapautuu ilmaan, ne voivat aiheuttaa vakavia hengitysvaikeuksia ja vahingoittaa planeettamme ilmakehää. Näiden negatiivisten reaktioiden välttämiseksi on parasta käyttää ilmakeittimen hyväksymiä materiaaleja.
Kerromme tarkemmin alla.
Mitä materiaaleja voi laittaa ilmakeittimeen?
Vaikka muovi on valtava ei-ei, on muitakin astioita, joita voidaan käyttää turvallisesti ilmakeittimen sisällä.
Useimpien ilmakeittimien hyväksyttyjä materiaaleja ovat:
- Alumiinifolio
- Pergamenttipaperi
- Hammastikkuja
- Lasi tai Pyrex
- Keraaminen
- Iron Paistinpannut
- Teräs
Alumiinifolio
Alumiinifolio on loistava vaihtoehto ilmapaistamiseen, koska se on tarttumaton eikä sula kuten muovi. Lisäksi se on halpa materiaali aina, kun haluat peittää astian tai kypsentää vihanneksia suljetussa kastikkeessa.
Varmista vain, että folio ei ole rypistynyt ja peittää kokonaan ilmassa paistamasi. Jos siinä on aukkoja, ruoka kypsyy epätasaisesti.
Pergamenttipaperi
Pergamenttipaperi on hyvä vaihtoehto foliolle, koska siinä ei ole myrkkyjä ja se on myös tarttumaton. Jos ilmakeittimesi mukana ei toimiteta vuorausta, tämä on loistava materiaali käytettäväksi.
Varmista, että leivinpaperi ei ole liian iso, tai se ei ehkä mahdu rasvakeittimen sisään. Voit aina pienentää sen tarvittaessa.
Hammastikkuja
Hammastikut sopivat erinomaisesti pienten sormiruokien, kuten katkarapujen tai kanankimpaleiden, paistamiseen. Jos käytät puisia hammastikkuja, varmista, että ne ovat elintarviketurvallisia eivätkä sirpaleita!
Lasi tai Pyrex
Lasi tai Pyrex-astia on täydellinen valinta ilmapaistamiseen, koska se kestää korkeita lämpötiloja rikkoutumatta tai särkymättä.
On kuitenkin tärkeää huomata, että kuumaa lasiastiaa ei saa koskaan laittaa kylmään veteen lämmittämisen jälkeen - tämä voi aiheuttaa lasin särkymisen lämpöshokin seurauksena.
Keraaminen
Keramiikka on toinen sopiva materiaali ilmapaistamiseen, koska se ei johda lämpöä kovin hyvin. Tämä tarkoittaa, että ruokasi ei kypsy liian nopeasti ulkopuolelta, kun taas sisäpuoli jää alikypsytetyksi.
Iron Paistinpannut
Rautainen paistinpannu voi helposti mennä sisään ilmakuivain koska se jakaa lämmön tasaisesti eikä sisällä haitallisia myrkkyjä.
On luultavasti vaikea löytää tarpeeksi pientä paistinpannua mahtumaan rasvakeittimeesi, mutta jos teet, niin tee se! Pysy vain kaukana pannuista, joiden kahvoissa on muita osia, kuten muovia.
Teräs
Teräs on toinen turvallinen metalli käytettäväksi ilmakeittimen sisällä. Tulee kuitenkin kuuma! Käytä uunikintaita, kun otat ruokaa pois.
Vaikka useimmat näistä tuotteista ovat ilmakeittimessä turvallisia, kaikkia näitä materiaaleja ei ole hyväksytty käytettäväksi kaikentyyppisten rasvakeittimien kanssa. Muista tarkistaa laitteen käyttöoppaasta tarkat ohjeet.
Voitko laittaa ilmakeittimen astianpesukoneeseen?
Voit laittaa monia ilmakeittimen osia astianpesukoneeseen, mutta et todellakaan koko laitetta. Jos jokin sähkökomponenteista tai rasvakeittimen ulkopinta likaantuu, puhdista ne manuaalisesti kostealla liinalla. älä koskaan upota niitä veteen.
Ilmakeittimen osia, jotka voidaan pestä astianpesukoneessa, ovat:
- Kori
- Tarjotin
- Panoroida
Lue aina ensin omistajan käsikirja, jotta voit olla 100 % varma siitä, että tämä on turvallinen käytäntö. Kaikilla rasvakeittimillä ei ole samoja vaatimuksia.
Aiheeseen liittyviä kysymyksiä
Onko ilmakeitin terveellistä?
Se riippuu siitä, mitä laitat sisään! Ilmakeittimet soveltuvat erinomaisesti suuren ruoan nopeaan valmistukseen. Tämä johtuu siitä, että ilmakeitin käyttää kuumaa ilmaa ruoanlaitossa öljyn sijaan, mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon friteerauspaistamiselle.
Jos laitat kanankimpaleita sisälle, se ei tee niistä sinulle hyvää, mutta se voi kypsentää ne pienemmällä öljyllä (ja siten vähemmän rasvalla). Tämä vähentää syömiesi jäännöskalorien määrää.
Voivatko ilmakeittimet paahtaa leipää?
Kyllä, voit paahtaa leipää ilmakeittimessä, ja se on yleensä melko nopeaa (noin 3 minuuttia).
Temppu on laittaa yksi viipale tai niin monta kappaletta, jotka mahtuvat rasvakeittimen pohjalle kerrallaan. Niiden kerrostaminen ei anna viipaleiden paahtua kunnolla.
Voivatko ilmakeittimet valmistaa popcornia?
Tämä on itse asiassa loistava tapa tehdä terveellisempi versio kotitekoisesta popcornista!
Heitä vain ytimiä ilmakeittimen koriin 3–5 minuutiksi ja seuraa taikuutta. Lisää voita ja mausteita sen jälkeen, kun popcorn on poksahtanut.
Lopulliset ajatukset
Vältä muovin laittamista ilmakeittimeen sen alhaisemman sulamispisteen ja vaarallisten myrkkyjen vapautumisen vuoksi ruokaan.
Pergamenttipaperi ja alumiinifolio ovat sopivia vaihtoehtoja, mutta tutustu aina yrityksen suosituksiin ennen kuin kokeilet jotain uutta laitteeseesi!
