Kaikki tietävät, että ruostumaton teräs on joustava materiaali, jota käytetään kaikenlaisiin jokapäiväisiin sovelluksiin. Mutta tiedätkö, voidaanko sitä käyttää uunissa vai ei?
Voit laittaa ruostumatonta terästä uuniin, kunhan astia on valmistettu kaikista uunin kestävistä materiaaleista. Jotta pannu ei tarttuisi, voitele se voilla tai ruokaöljyllä (kuten oliivi- tai kookosöljyllä). Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen käyttöiän säilyttämiseksi on parasta pestä ne miedolla astianpesuaineella käsin.
Kun ruostumaton teräs alkaa ruostua, on todennäköisesti aika ostaa uusi kontti. Sillä välin voit puhdistaa ruosteen käyttämällä 1 ruokalusikallista ruokasoodaa, 2 kupillista vettä ja tavallista hammasharjaa.
Jatka lukemista selvittääksesi, voiko ruostumaton teräs olla käytetään uunissa ja miten se tehdään. Lisäksi selvitämme, voiko ruostumatonta terästä laittaa astianpesukoneeseen vai onko olemassa parempi vaihtoehto sen käyttöiän säilyttämiseen.
Onko ruostumattoman teräksen laittaminen uuniin turvallista?
Jotkut metallit ovat uskomattoman reaktiivisia, joten niitä ei ole turvallista lämmittää tavallisissa vanhoissa keittiökoneissa. Entä ruostumaton teräs?
Ruostumaton teräs on ehdottomasti turvallista laittaa uuniin. Itse asiassa se on yksi suosituimmista keittoastioiden materiaaleista, koska se lämpenee tasaisesti ja säilyttää lämmön hyvin.
Se on myös uskomattoman tukeva, varsinkin kun on kyse erittäin kuumista lämpötiloista. Itse asiassa ruostumattoman teräksen sulamispiste on noin 2650 Fahrenheit-astetta. Mikään paikka maan päällä ei pääse lähellekään sitä, joten ruostumaton teräs on täydellinen vaihtoehto korkeille astioille.
Oikein hoidetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat voivat myös kestää vuosikymmeniä; joten se on edullinen vaihtoehto keittiöösi.
Muita metalleja, joita voit laittaa uuniin
Jos et löydä makuusi sopivaa ruostumatonta terästä, voit valita muista metallivaihtoehdoista.
Muita metalleja, joita voidaan käyttää uunissa, ovat:
- Valurauta
- Kupari
- Alumiini
- Aluminoitu teräs
- Tinattu teräs
- Hiiliteräs
- Valettu alumiini
Vaikka jokaisella näistä on erilaiset sulamispisteet ja kypsennysominaisuudet, niitä kaikkia voidaan käyttää turvallisesti mikroaaltouunissa!
Kuinka käyttää ruostumatonta terästä uunissa
Jotta ruoasi kypsennetään kunnolla ja keittiökone ei syttyisi tuleen, on muutamia asioita, jotka on otettava huomioon käytettäessä ruostumatonta terästä uunissa.
Näin käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita turvallisesti uunissa:
- Tarkista muut astian osat – onko siinä kahvat, jotka on valmistettu eri materiaalista, kuten puusta, muovista tai kumista (koska ne eivät voi altistua uunille).
- Jotta pannu ei tarttuisi, voitele pohja voilla tai ruokaöljyllä.
- Aseta uuni sopivaan lämpötilaan.
- Laita astiasi sisään.
- Seuraa kypsennysprosessia - ruostumaton teräs lämpenee nopeasti, joten se voi vaatia vähemmän paistoaikaa kuin muut materiaalit.
- Irrota ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiasi suojakäsineillä tai pyyhkeellä.
Anna ruoan jäähtyä ennen tarjoilua!
Voitko laittaa ruostumatonta terästä astianpesukoneeseen?
Ruostumaton teräs on uuninkestävä, mutta kannattaako se pestä astianpesukoneessa?
Useimmat asiantuntijat sanovat, että on turvallista laittaa ruostumatonta terästä astianpesukoneeseen muutaman kerran. Ajan mittaan pesuaineet ja voimakkaat saippuat voivat kuitenkin syövyttää pannua. Liian happamilla ruoilla voi myös olla sama vaikutus.
Säilyttääksesi ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat mahdollisimman pitkään, muista asettaa ne yläritilälle, jos olet liian laiska pesemään niitä käsin. Emme suosittele tämän tekemistä enempää kuin 10 kertaa pannun käyttöiän aikana.
Paras tapa puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut leivonnaiset
Jotta pannu kestäisi pidempään, on suositeltavaa pestä se käsin lämpimällä vedellä ja sienellä.
Paras käytäntö ruostumattomasta teräksestä valmistettujen paistoastioiden puhdistamiseen on:
- Odota, että ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu jäähtyy. Voit nopeuttaa tätä prosessia liottamalla sitä pesualtaassa kylmän veden ja astianpesuaineen yhdistelmällä.
- Hankaa seuraavaksi ruuan jäännökset pois astiastasi. Metalli voi joskus säilyttää edellisen ruuan maun, joten haluamme saada kaiken roskat pois. Lisäksi paakkuuntunut ruoka palaa usein uunissa, kun käytät pannua seuraavan kerran.
- Kun olet kaavinnut kaiken ruoan pois, suorita vielä yksi käsihuuhtelu hellävaraisella sienellä.
- Jätä lopuksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila, pannu tai astia kuivumaan. Voit pyyhkiä sen kevyesti ja antaa sen ilmaantua yön yli.
Kun teet nämä yksinkertaiset puhdistustehtävät aina, kun käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua, se kestää vuosia!
Aiheeseen liittyviä kysymyksiä
Voitko laittaa ruostumatonta terästä jääkaappiin?
Ruostumaton teräs on loistava vaihtoehto ruoanlaittoon tai ruoan säilytykseen.
Ruostumaton teräs on helppo laittaa jääkaappiin, koska se ei huuhtoudu haitallisia kemikaaleja tai houkuttele bakteereita. Tämä tekee siitä turvallisen ja helpon tavan säilyttää ylijäämäsi!
On kuitenkin tärkeää huomata, että ruostumaton teräs voi olla uskomattoman kylmää kosketukseen, kun se on ollut jääkaapissa jonkin aikaa, joten ole varovainen käsitellessäsi ruokaa!
Entä pakastin?
Aivan kuten ruostumaton teräs voi mennä jääkaappiin, se voi mennä myös pakastimeen. Itse asiassa useimmat ihmiset suosittelevat ruoan pakastamista ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, koska se auttaa säilyttämään ruoan maun ja ravintoaineet.
Onko ruostumaton teräs tarttumatonta?
Syy siihen, että ruostumaton teräs kestää erittäin korkeita lämpötiloja, on se, että siinä ei ole minkäänlaista suojakerrosta.
Tarttumattomuuden vuoksi useimmissa pannuissa on polytetrafluorieteeni (PTFE) tai teflonpinnoite, joka ei sovellu ruostumattomalle teräkselle. Älä kuitenkaan anna tämän estää sinua käyttämästä sitä keittiössäsi.
Jotta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila tai pannu ei tarttuisi, sivele se voilla tai ruokaöljyllä (kuten oliivi- tai kookosöljyllä) ennen kuin käytät sitä ruoanlaittoon uuni .
Miksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu on ruosteinen?
Ruostumattoman teräksen komponentti, nimeltään kromi, hapettuu ja estää pannua ruostumasta.
Vaikka astiasi saattaa ajan myötä naarmuuntua ja kromi kuluu pois. Kun näin tapahtuu, muodostuu pieniä reikiä, jotka mahdollistavat veden ja muiden materiaalien uppoamisen, mikä aiheuttaa ruostumista.
Käyttämällä ruokasoodan ja veden yhdistelmää, sinun pitäisi pystyä poistamaan ruoste kevyesti hankaavalla hammasharjalla; tämä ongelma kuitenkin todennäköisesti jatkuu. Pese pannut käsin ruostumisen estämiseksi.
Lopulliset ajatukset
Kaiken kaikkiaan ruostumaton teräs on turvallinen vaihtoehto kaikkiin leivontatarpeisiisi.
Jos etsit tapaa pidentää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja pannujasi, niiden käsinpesu joka kerta on paras vaihtoehto. Tai jos olet laiska kuten minä, laita ne vain astianpesukoneesi ylätelineeseen enintään kymmenen kertaa!
Niin kauan kuin et laita niitä uuniin joka päivä, niiden pitäisi kestää muutaman vuoden ilman ongelmia.
Jos ruostumatonta terästä ei ole saatavilla, muita uuniin soveltuvia metalleja ovat kupari, alumiini, aluminoitu teräs, tinattu teräs ja valurauta. Muista vain tarkistaa valmistajan ohjeet ennen niiden käyttöä!
