Leikkuulaudat ovat suosittu työkalu, joka löytyy mistä tahansa keittiöstä. Käytätpä sitä tuoreiden hedelmien, lihan, juuston leikkaamiseen tai vihannesten leikkaamiseen, se on usein välttämätöntä aterioiden valmistuksessa. Vakiokokoiset leikkuulaudat vaihtelevat pienistä ja ohuista erittäin suuriin, joten tarpeisiisi sopivan laudan löytäminen on helppoa.
Useimmat leikkuulaudat ovat suorakaiteen muotoisia, vakiokoot vaihtelevat välillä 6 x 9 – 20 x 30. Jotkut yleisimmistä kooista ovat 12 x 18 ja 18 x 24. Muoviset ja silikoniset leikkuulaudat voivat olla hyvin ohuita, mutta painavampia materiaaleja, kuten puuta tai marmorin tulee olla paksumpaa. Nämä levyt ovat yleensä 1-¼-2 tuumaa paksuja.
Monet ihmiset valitsevat useamman kuin yhden leikkuulaudan, joissa käytetään erilaisia lautoja lihalle ja tuotteille jne. Tämä auttaa välttämään ristikontaminaation ja minimoi laudan pesun ennen kunkin eri ruokatyypin leikkaamista. Riippumatta toiveistasi, oikeankokoisen leikkuulaudan hankkiminen ratkaisee kaiken.
Katso tavallisia leikkuulautakokoja
Löydät vakiokokoja pienistä, noin 4 x 6, erittäin suurista, 20 x 30. Useimmat leikkuulaudat ovat suorakaiteen muotoisia, vaikka pyöreitä tyylejä on saatavana.
Pyöreät laudat ovat yleensä halkaisijaltaan 10–16 tuumaa. Pyöreät laudat ovat kuitenkin haastavampia käsitellä, mikä tekee niistä vähemmän suosittuja kuin suorakaiteen muotoiset. Pyöreät laudat ovat kuitenkin erinomainen lauta pizzan leikkaamiseen.
Vakiomuotoisia suorakaiteen muotoisia leikkuulaudoja on laaja valikoima kokoja. Suosituimmat mitat ovat 12 x 18 ja 18 x 24, jotka sopivat useimpiin aterioiden valmistukseen.
Voit kuitenkin saada pienempiä kokoja, jotka sopivat erinomaisesti kerta-annoksen välipalojen tai yrttien pilkkomiseen. Erittäin suuret koot, kuten 18 x 30 ja 20 x 30, olisivat todennäköisemmin kaupallisissa keittiöissä.
Lähde: Amazon
Luettelo suosituimmista vakioleikkuulautakooista
- 4 x 6
- 5 x 7
- 6 x 9
- 8 x 10
- 8 x 12
- 10 x 15
- 11 x 14
- 12 x 18
- 15 x 20
- 18x24
- 18x30
- 20 x 30
Huomaa, että joskus leikkuulaudan tarkat mitat voivat olla hieman pienempiä kuin etiketissä ilmoitettu koko. Se riippuu siitä, kuinka valmistaja päättää merkitä levyn. Joskus on helpompi laittaa 12 x 18 kuin 12,01 x 17,89 jne.
Lähde: Amazon
Mitkä vakioleikkuulautakoot myyvät eniten?
Suosituin koko leikkuulauta useimmissa kotikeittiöissä on 12 x 18. Löydät tämän koon monista materiaaleista, kuten muovista, puusta ja kivestä. Ne vaihtelevat yleensä 12–40 dollarin välillä paksuudesta ja materiaalista riippuen.
Toiseksi suosituin koko on 18 x 24. Voit myös löytää tämän kokoisen levyn useista eri materiaaleista, hinta on 10–50 dollaria.
Halvemmat mallit ovat yleensä ohuempia, joustavia levyjä. Löydät myös yli 100 tai 200 dollarin leikkuulaudat, jos valitset korkealaatuiset materiaalit tai ainutlaatuiset mallit. On myös tavallista, että pakkauksessa myydään useita eri kokoisia leikkuulautoja.
Yleensä pakkauksessa on yksi pienempi ja yksi suurempi taulu tai kolme eri kokoa. Usein kaksi näistä koosta ovat 12 x 18 ja 18 x 24.
Mitkä ovat tyypilliset leikkuulaudan paksuudet?
Leikkuulaudat ovat yleensä 1-¼ tuuman ja 2 tuuman paksuisia. Jos käytät puulevyä, mitä paksumpi, sen parempi. Ylimääräinen paksuus estää sitä kulumasta nopeasti ja voi estää puun vääntymisen . Silikoni-, muovi- tai joustava matto voi kuitenkin olla ohuempi.
Muoviset leikkuulaudat voivat olla vain ½ tuumaa paksuja. Joustavat matot ovat erittäin ohuita joustavuuden säilyttämiseksi. Paksuus ei todellakaan vaikuta levyn toimintaan, mutta enemmän siihen, kuinka kauan se kestää.
Kuinka paksu leikkuulautasi pitäisi olla?
Jos käytät kivi- tai puuleikkuulautaa, sen tulee olla vähintään 1-¼ tuumaa. Puiset leikkuulaudat, jotka ovat kahden tuuman paksuisia, ovat ihanteellisia säilyttämään eheytensä.
Mutta mikä vielä tärkeämpää, varmista, että valitset oikean koon leikkaamiselle. Vaikka pienemmät leikkuulaudat saattavat olla helpompia varastoida, ne voivat olla epäkäytännöllisiä suuremmissa valmistelutöissä.
Mitkä ovat hyvät DIY-leikkuulaudan mitat?
Suosittu puuntyöstön aloitusprojekti on oman leikkuulaudan tekeminen. Jotkut hyvät koot tee-se-itse-laudalle antavat sinun käyttää niitä useisiin tarkoituksiin. Valitse siksi keskikokoiset tai suuret levyt, kuten 10 x 14, 12 x 18 tai 18 x 24.
Selitä video: DIY-leikkuulauta minimaalisilla työkaluilla
Minkä kokoisia viljan leikkuulaudat ovat?
Päätypuun leikkuulaudat ovat samankokoisia kuin muut leikkuulaudat. Erona on, että näissä laudoissa on yleensä koristeellinen shakkitaulukuvio. Ne koostuvat myös itsestään paranevista puukuiduista, joten ne ovat loistava valinta veitsiksi.
Päätyleikkuulaudoissa on vähemmän naarmuja, mutta ne ovat myös yleensä kalleimpia. Ei pidä sekoittaa päätylevyihin, ovat reunasyleikkauslaudat. Nämä levyt ovat erittäin kestäviä ja helppohoitoisia.
Ne ovat myös edullisempia kuin loppujyväleikkuulaudat. Ne näyttävät kuitenkin merkit paljon helpommin, ja vaikka ne olisivat kuinka hyvin hoidettuja, merkit eivät katoa. Reunasyistä leikkuulaudat ovat myös samankokoisia kuin muut leikkuulaudat.
Mikä tyylinen leikkuulauta on paras?
Kun valitset parhaan tyylin leikkuulautaa, se riippuu usein käyttötarkoituksestasi ja budjetistasi. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota vaadittavaan huoltoon, jos et halua tehdä paljon huoltoa. Leikkuulaudoista löytyy laaja valikoima tyylejä.
Reuna- ja päätylevyjen lisäksi löydät myös muovia, bambua ja kiveä. Saat myös silikoni-, kumi- ja jopa lasileikkuulaudat.
Erilaisten leikkuulaudojen plussat ja miinukset
Muoviset leikkuulaudat ovat yleensä halvimpia ja niitä on tonneittain eri värejä. Ne ovat kevyitä ja helppoja puhdistaa, mutta niitä ei pidä käyttää sahalaitaisten veitsien kanssa.
Bambuleikkuulaudat sopivat erinomaisesti erilaisia veitsiä ja ovat erittäin kestäviä. Ne vaativat kuitenkin paljon huoltoa. Ne on yleensä öljyttävä kuukausittain mineraaliöljyllä.
Kumileikkuulaudat ovat erittäin kestäviä ja erinomaisia veitsille; ne ovat myös liukumattomia. Ne voivat kuitenkin olla kalliita, ja tyylivalinnat ovat rajallisia.
Kivi tarjoaa tyylikkäämmän leikkuulaudan äärimmäisen kestävyyden, eikä siinä näy naarmuja. Se voi kuitenkin tulla erittäin raskaaksi ja jopa vahingoittaa veitsiäsi.
Lasilevyt myös tylsistävät veitset ja voivat aiheuttaa paljon ääntä, kun leikkaat niitä. Mutta lasilevyt ovat erittäin helppoja puhdistaa.
Silikonimatot ovat joustavia, joten ruoan leikkaaminen, maton taittaminen ja palasten kaataminen kulhoon tai pannulle on helppoa. Niitä on monia värejä, ja ne on helppo puhdistaa ja säilyttää, koska ne ovat niin ohuita. Niissä on kuitenkin paljon naarmujälkiä, eivätkä ne kestä kovin pitkään terävien veitsien alla.
Lähde: Amazon
Viimeinen katsaus tavallisiin leikkuulautakokoihin
Hyvä leikkuulauta keittiössäsi voi tehdä aterioiden valmistamisesta helppoa, mutta oikean koon valitseminen on tärkeää. Vakioleikkuulaudan koot voivat olla niin pieniä kuin 4 x 6 ja jopa 20 x 30. Suosituimmat koot ovat 12 x 18 ja 18' x 24.
Haluat sovittaa leikkuulautasi koon leikkaamasi kanssa. Pienemmät koot sopivat erinomaisesti kerta-annos välipaloihin tai yrttien pilkkomiseen. Mutta haluat suuremman koon aterian valmistamista varten. Muita suosittuja leikkuulautakokoja ovat 10 x 15, 11 x 14 ja 15 x 20.
Päätä, mihin käytät leikkuulautaa, tiedä budjettisi ja varmista, että pystyt pitämään leikkuulautasi kunnossa. Näitä vinkkejä noudattamalla voit valita tyylin ja kokoisen leikkuulaudan, joka varmasti sopii keittiöösi.
