Joskus paistinpannulla keittämiselle ei vain ole vaihtoehtoa. Valmistatpa aterian useille tai aterian yhdelle, parila voi tarjota ainutlaatuisen paiston, jota muut pinnat eivät vain pysty jäljittelemään. Olipa kyseessä tiiviste tai täydellisen sulatteen luominen, Blackstone-parila voi olla hienokeittiön lisävaruste.
Kun on aika puhdistaa, se ei kuitenkaan ehkä näytä niin hyvältä. Hyvä uutinen on, että tämä opas opastaa sinut vaiheiden läpi, jotka ovat välttämättömiä Blackstone-parilan pitämiseksi puhtaana ja puhtaana roskista ja vanhasta ruoasta. Kun pidät paistin puhtaana, se on valmis käytettäväksi seuraavalla aterialla, eikä sillä ole vaikutusta muihin aterioihin.
Puhdistaaksesi Blackstone-parilan kypsennyksen jälkeen, sammuta se ja kaada vettä sen päälle, kun se on vielä lämmin. Kun parila on jäähtynyt, kaavi ylimääräinen ruoka pois kaavinta tai metallilastalla. Pyyhi naarmut pois paperipyyhkeellä. Viimeistele maustamalla millä tahansa kasviöljyllä.
Blackstone-parilan puhdistaminen
Vaihe 1: Poista ruoalle juuttuneet tuotteet
Ei väliä mitä teet, näyttää siltä, että on olemassa määrätietoisempia ruokaosia. Kaikesta maailman kyynärpäärasvasta huolimatta, kiinni jääneet ruokatahrat voivat olla itsepäisempiä ja kieltäytyä tulemasta esiin.
Jos ruoalle on tarttunut, kaada parilalle hieman vettä, kun se on vielä lämmin. Muista, että et halua sen olevan polttavan kuumaa; se yksinkertaisesti polttaa veden ja saa sen haihtumaan ilmaan ennen kuin se voi toimia näitä ruokatahroja vastaan.
Tarkoituksena on, että kuuma vesi helpottaa kovien jäännösten keräämistä ylös. Saatat joutua tekemään sen useammin kuin kerran erityisen vaikeiden tahrojen vuoksi, mutta sen pitäisi ainakin irrottaa tahrat tarpeeksi, jotta voit puhdistaa ne.
Vaihe 2: Kaavi
Blackstone-parilan puhtaana pitämisessä hyvä puoli on, että se on suhteellisen helppo puhdistaa, kunhan et ole antanut kuukausia kulua siivousten välillä. Varmista, että paistinpannu on sammutettu (irrota se erityisen turvallisuuden vuoksi) ja jäähdytä se heti kypsennyksen jälkeen . Viimeinen asia, jonka haluat, on polttaa itsesi puhdistusprosessin aikana.
Kun pinta on jäähtynyt, kaavi vanha ruoka joko kaapimella tai metallilastalla. Kovan reunan pitäisi toimia hyvin, jotta vanhat ruokajätteet saadaan pois grillin pinnalta. Älä huolehdi pienistä osista, sillä muut vaiheet on tarkoitettu näiden asioiden poistamiseen myöhemmin. Varmista vain, että suurin osa ruokapaloista on kaavittu ennen kuin siirryt eteenpäin.
Vaihe 3: Pikapyyhintä
Kun olet kaavinnut ylimääräisen ruoan, on aika esipyyhkäistä. Tarvitset vain kostean paperipyyhkeen. Voit halutessasi käyttää tiskirättiä, mutta se voi saada liinan melko rasvaiseksi ja helpottaa sen pesua. . Paperipyyhkeitä voit yksinkertaisesti käyttää ja heittää pois.
Tarkoituksena on saada ne irtonaiset ruokajätteet pois parilan pinnalta kokonaan. Jotkut nousevat ylös ja tarttuvat kaapimeesi tämän vaiheen aikana, mutta loput vaativat pyyhkimisen päästäkseen eroon.
Vaihe 4: Hankaustyynyn käyttö
Voit ostaa nämä hankaustyynyt suoraan Blackstonelta, mutta myös hienon Brillo-tyynyn pitäisi toimia yhtä hyvin. Tyynyjen hienouden tulisi kaapia ylijääneet ruokapalat parilan pinnalta.
Syy siihen, miksi sen on oltava kunnossa, on se, että et halua naarmuttaa parilan pintaa. Teräsharjan käyttö on huono idea esimerkiksi, koska harjakset ovat liian kovia ja kovia ja naarmuttavat parilan pintaa sen puhdistaessa.
Vaihe 5: Huuhtele ja pyyhi
Nyt on aika huuhdella vesi ja ruokajätteet pois pyyhkimällä ne pois talouspaperilla . Voit yksinkertaisesti kostuttaa paperipyyhkeet, jos haluat säästää askeleen, mutta tämä viime kädessä kerää suurimman osan nyt parilan pinnalla olevasta roskista.
Kun suurin osa vedestä on poistettu parilan pinnalta, ota kuiva liina ja pyyhi varovasti koko parilan pinta. Tämä poistaa pyyhintäprosessista mahdollisesti jääneen kosteuden sekä kaikki irtonaiset roskat, joita ei kerätty.
Paistin maustaminen
Ehkä yksi tärkeimmistä vaiheista parilan omistamisessa on sen maustaminen. Tämän tarkoituksena on antaa parilalle täydellisen musta väri ja tehdä siitä tarttumaton ja siten helpompi puhdistaa. Tämä ensimmäinen maustekerros on ehkä tärkein osa täydellisen keittotason valmistamista.
Parasta on, että maustaminen on suhteellisen nopeaa ja helppoa. Varmista, että puhdistuksen jälkeen teet tarvittavat toimenpiteet sen maustamiseksi, jotta se on jatkossa kunnolla suojattu.
Kuinka maustaa parilaasi
Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on saada maustukseen tarvittava öljy. Voit käyttää valmistajan valmistamia parilamausteita ja valurautaista hoitoainetta, mutta on myös kaupasta ostettuja vaihtoehtoja, jotka toimivat yhtä hyvin. Kokeile pellavaöljyä, rypsiöljyä, kasviöljyä, oliiviöljyä tai lyhentäminen tekee myös tempun .
Kun öljy on valmis käytettäväksi, lisää 2 tai 3 ruokalusikallista mainittua öljyä parilalle. Parilla paperipyyhkeellä tai tiskipyyhkeellä haluat hieroa öljyä parilan pinnan jokaiseen nurkkaan ja kolkkaan. Tämän on tarkoitus luoda ohut, suojaava kerros.
Öljyn liimaus
Kun olet varma, että olet peittänyt parilan koko pinnan, kytke kaikki polttimet päälle. Varmista, että pidät polttimien lämpötilan korkeana; öljyn pitäisi jossain vaiheessa alkaa savuta.
Noin 10 tai 15 minuutin kuluttua parilan pitäisi alkaa värjäytyä hieman. Tämä on hyvä asia! Kun värjäytyminen alkaa tapahtua, se tarkoittaa, että öljy alkaa sitoutua metalliin. Odota, kunnes öljysi lakkaa tupakoimasta, ja levitä sitten koko pinta uudelleen 2 tai 3 ruokalusikallisella öljyäsi ja anna sen savuta taas.
Kun savu on haihtunut, sinun on toistettava edellinen vaihe vielä kerran . Anna savun haihtua ja hiero sitten parilan pinta öljyllä vielä kerran. Odota savua ja värimuutoksia vielä kerran.
Kun savu on lakannut öljyn viimeisestä hankauksesta, voit sammuttaa paistin ja antaa sen jäähtyä. Jos olet tehnyt kaiken oikein, parilan pitäisi näyttää mustalta yötaivaalta. Se on myös tartunkestävä, mikä tekee puhdistamisesta paljon helpompaa tulevaisuudessa.
Liimauksen ylläpito
Öljyn sidosten säilyttämiseksi on hyvä tehdä se jokaisen kypsennyksen jälkeen. Kun olet valmis, puhdista parila huolellisesti. Mitä johdonmukaisemmin puhdistat, sitä helpompaa sen pitäisi olla. Kun olet lopettanut puhdistuksen, hiero sitä öljyllä, jolla käytit sen liimaamiseen.
Pyyhi ylimääräinen öljy parilan pinnalta paperipyyhkeillä ja säilytä se sitten kuivassa ja viileässä paikassa. Öljy tunkeutuu jälleen parilan pintaan ja muodostaa sidoksen.
